[Jule1986]

Ananassalat mit Vanilleeis

Zutaten und Zubereitung:
Von der Ananas auf der Blattseite einen Deckel abschneiden
und die Ananas mit einem Löffel aushöhlen, ohne die Fruchtschale zu Beschädigen.
Strunk entfernen, Fruchtfleisch in Stücke schneiden,
mit Cointreau und Zucker marinieren und kalt stellen.
Vor dem Servieren Fruchtsalat in die hohle Ananas füllen und Vanilleeis dazu reichen.
Auf Eiswürfeln servieren.