[Jule1986]

Kalter Hund

Zutaten und Zubereitung:
250 g Kokosfett zerlassen
125 g gesiebten Puderzucker
oder feinkörnigen Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
50 g gesiebten Kakao
½ Fläschchen Rum – Aroma in eine Rührschüssel heben,
alles nach und nach mit
2 Eiern und dem lauwarmen Kokosfett verrühren.

250 – 300 g rechteckige
Butterkekse lagenweise abwechselnd mit
der Kakaomasse in eine mit Pergament-
Papier ausgelegte Kastenform (etwa 20 X 11 cm)
Füllen, die unterste Schicht muß aus Kakao-
Masse, die oberste Schicht aus Keksen bestehen.
Den Kuchen mehrere Stunden, am besten über
Nacht, kalt stellen, ihn dann in Scheiben schneiden.


------------------------------------------------------------------------------------


Gruß Jule!!!