[Jule1986]

Geschnetzeltes im Backofen

Zutaten:
400 g Schweinefleisch
1 Zwiebel
30 g Fett
Salz
Pfeffer
2 - 3 Eßl. Parmesan
¼ l Sahne oder Joghurt

Zubereitung:
Fleisch in 2 cm breite Scheiben. Zwiebel würfeln, beides einige Minuten anbraten.
Mit Salz und Pfeffer würzen und vom Herd nehmen.
Parmesankäse unterrühren, in eine Auflaufform geben,
mit Sahne oder Joghurt übergießen und bei mittlerer Temperatur 20 Minuten überbacken.

Weißbrot oder Reis und grünen Salat dazu reichen.

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Gruß Jule!