[Inge]

Tomaten-Champignon-Raclette


(ca. 6 Portionen)

Zutaten:
350 gr Tomaten
150 gr frische Champignons
100 gr Brennessel- oder mittelalten Gouda-Käse
Kräutersalz, weißer Pfeffer

Zubereitung:
Tomaten waschen und Champignons putzen; danach in dünne Scheiben schneiden. Käse ebenfalls in Scheiben schneiden.
Einige Tomaten- und Championscheiben in ein Pfännchen geben. Salzen und pfeffern. Mit Käsescheibe belegen und goldgelb überbacken.