[heimischer-Herd]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

Titel: Schifferknoten
Kategorien: Rum, Kleingebäc
Menge: 1 Rezept

125 Gramm Margarine,
125 Gramm Zucker,
1 Prise/n Salz,
3 Eier,
2 Essl. Rum,
450 Gramm Mehl,
1 Teel. Backpulver,
Fritierfett,
Vanillierter Zucker

Margarine, Zucker, Salz und Eier schaumig rühren. Rum und einen Teil
des mit Backpulver gemischten Mehles unterrühren, den Rest
unterkneten und den Teig kalt stellen. Den Teig ½ cm dick ausrollen
und Streifen von 20 x 2 cm ausradeln. Jeden Streifen einmal locker
knoten. Die Knoten in 175 Grad heißem Fritierfett etwa 5 Min.
fritieren. Abtropfen lassen und noch warm in vanilliertem Zucker
wenden.

:Quelle : aus meiner Rezeptsammlung
:Erfasser : heimischer Herd

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