[heimischer-Herd]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

Titel: Curry-Senf-Gulasch
Kategorien: Fleisch, Schwein
Menge: 1 Rezept

============================== ZUTATEN ==============================
750 Gramm Schweinegulasch
1 Zwiebel kleingeschnitten
1 Lauchstange
2 Essl. Senf
Curry mild und Curry scharf
Salz
Mehl
Creme fraîche

============================== QUELLE ==============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 05.10.03 von
-- heimischer Herd

Fleisch in Öl anbraten, Zwiebeln und kleingeschnittene Lauchstange
mitdünsten. Mit Senf, Salz und Curry würzen und mit Wasser ablöschen.
Weiterdünsten. 1 Becher Creme fraiche mit Mehl oder Mondamin gut
verrühren und die Soße damit andicken. Kräftig nachwürzen. Mit
italienischen Farfalle oder Hörnchennudeln und mit geriebenem
Emmentaler Käse servieren.

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