[Inge]

APFEL HAGELZUCKER BRÖTCHEN

Zutaten:
200 g Magerquark
100 ml Öl
100 g Zucker
1 Ei
300 g Mehl
3 TL Backpulver
2 kleine Äpfel
Hagelzucker

Anweisungen:
Aus Quark, Öl, Zucker, Ei, Mehl und Backpulver einen Teig kneten.
Geschälte und entkernte Äpfel in Stückchen schneiden und unter den Teig mischen.
Den Teig zu kleinen Brötchen (etwas kleiner als faustgroß) formen und diese mit der Oberseite in Hagelzucker wälzen.

Die Brötchen bei 200°C ca. 35 Minuten backen.