[heimischer-Herd]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

Titel: Birnenkuchen mit Eischnee
Kategorien: Backen, Kuchen
Menge: 1 Rezept

============================== ZUTATEN ==============================
75 Gramm Butter oder
Margarine
1 Ei
75 Gramm Zucker
200 Gramm Mehl
1/2 Backpulver
1 D. Birnen
1 Ei
2 Eigelb
2 Pä. Vanillepudding
1 Pä. Vanillezucker
1 Zitrone; den Saft
5 Essl. Öl
500 Gramm Quark
1/2 Ltr. Milch
150 Gramm Puderzucker
4 Eiweiß
75 Gramm Puderzucker

============================== QUELLE ==============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 09.11.03 von
-- heimischer Herd

Einen Knetteig bereiten, in eine Springform geben. Abgetropften
Birnen kleinschneiden, auf den Teig verteilen. Alle Zutaten für die
Füllung der Reihe nach miteinander verrühren, über die Birnen geben
und bei 180° Grad 90 Minuten backen. Eiweiß mit Puderzucker steif
schlagen. Eiweiß 5 Minuten vor Ende der Backzeit auf den Kuchen
verteilen. Eventl. mit einem TL kleine Spitzen hochziehen.

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