[Inge]

Vollkorn-Fruchtwaffeln

180 g Vollkornweizenmehl
3 Eier
50 g gemahlene Haselnüsse
1 TL Backpulver
1 Msp. Vanillinzucker
2 Msp. Zimt
250 g Äpfel
200 g Butter
4 EL Zucker

Teigzutaten bis auf Äpfel miteinander zu einem glatten Teig
verrühren und mindestens 30 Minuten zugedeckt stehen
lassen. Äpfel raspeln und unter den Teig mischen. Waffel-
eisen einfetten, Teig in das Waffeleisen geben und backen.