[christine]

Mischbrot mit Leinsaat
200 g Roggen
300 g Weizen
1 Beutel (30 g) Sauerteig-Extrakt (oder Sauerteig vom letzten Brot)
400 ml lauwarmes Wasser
2 EL Leinsaat
1 EL Koriander, gemahlen
1 EL Kreuzkümmel oder Caraway
1 EL Zuckerrübensirup
1 TL Salz

Die Zutaten werden in der vom Hersteller des Backautomaten angegebenen Reihenfolge eingefüllt.