[christine]

Hefekuchen
300 ml Milch
1 EL Zucker
1 Msp. Salz
150 g Butter
1 Ei
600 g Weizenmehl Typ 550
1 Päckchen Trockenhefe
geriebene Orangen- od. Zitronenschale

Programm: schnell
Bräunung: hell

Statt Butter kann auch Margarine verarbeitet werden und zusätzlich kann Vanillin-Zucker verwendet werden. Das Brot beim servieren in dicke Scheiben (ca. 14 mm) schneiden, da ansonsten das Bestreichen zum Abenteuer wird.