[christine]

Anis - Brot

Zutaten:
500 g Weizenmehl
1 Prise Salz
1/4 Liter Milch
60 g Fett
1 Päckchen Hefe
125 g Zucker
1 Eßl Rosenwasser
1 Teell Anis

Zubereitung:
Aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig zubereiten. Warmstellen und gehen lassen. Erneut durchkneten. Zum Laib formen und noch einmal gehen lassen.
 
Backen:
Bei 200° C 40 bis 50 Minuten backen.