[christine]

Knusperfrühstück

250 g Natur-Joghurt
2 EL kernige Haferflocken
2 EL Zucker
1 EL flüssiger Honig

Zubereitung:
Zucker und Haferflocken in eine beschichtete Pfanne geben und langsam rösten bis der Zucker geschmolzen und die Haferflocken hellbraun sind. Abkühlen lassen.

Joghurt in eine Schale füllen und mit der Knusper-Mischung bestreuen und mit Honig beträufeln, evtl. mit Minzeblättchen dekorieren. Dann genießen.

Tipp: Knusper-Mischung auf Vorrat herstellen und in einem dicht schließenden Behälter aufbewahren.