[christine]

Bircher-Müsli mit Beeren
100 g Haferflocken, grob
100 g Zucker
40 g Rosinen
-> alles in gut 100 ml Milch rühren und ziehen lassen.
500 g Äpfel raspeln und mit Zitronesaft beträufeln, dann unterheben.
250 g tiefgefrorene Beerenmischung dazu rühren.
250 g geschlagene Sahne und
250 g Joghurt, natur (gern auch mehr) miteinander verrühren. Alles mischen.

Diät-Variante: Haferflocken, Süssstoff, Rosinen in Milch 1,5 % einweichen, Äpfel und Beeren (alternativ Äpfel und Bananen, sind sättigender) wie oben, mit Joghurt natur 0,1% Fett und Magerquark verrühren. Magerquark vorher mit Mineralwasser schaumig schlagen, damit das Müsli locker ist.