[christine]

Cola-See

Zutaten für den All-in-Teig:
100 g. Mehl
2 TL Backpulver
100 g. gem. Nüsse
100 g. Zucker
4 Eier
150 g. Rama
Sahne:
2 Becher Sahne, 1 P. Paradiescreme nach Wahl, z.B. Vanille.
Cola-See:
1 P. Cola-Götterspeise (z.B. von RUF),
ersatzweise auch jede andere Sorte, 400 ml Wasser.


Verzierung:
Mäusespeck für den Rand.

Zubereitung:
Am Vortag die Götterspeise nach Vorschrift aber mit 400 ml Wasser zubereiten. Kühlen. Die Zutaten für den All-in-Teig in 2 Minuten zu einem solchen verrühren. Den Teig in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform Durchmesser ca. 28cm streichen.
Backtemperatur: 180C, Backzeit ca. 20 min.
Den Kuchen aus der Form lösen und abkühlen lassen. Die Sahne halbsteif schlagen, das Paradiescremepulver einrieseln lassen und fertigschlagen. Die Creme auf den Boden streichen. Mit dem Mäusespeck einen Rand legen. Die Götterspeise grob mit einem Eßlöffel durchmengen, dann auf der Creme verteilen. Kühl stellen.