[heimischer-Herd]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

Titel: Kalte Zucchini-Joghurt-Suppe
Kategorien: Suppe, Zucchini, Joghurt
Menge: 1 Rezept

400 Gramm Kleine Zucchini
1 Unbehandelte Zitrone
800 Gramm Joghurt
125 ml Gemüsebrühe
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
Kräutersalz
Pfeffer
1 Bund Zitronenmelisse, fein gehackt

============================== QUELLE ==============================
Zucchini-Ein Erste-Hilfe-Kochbuch für die
Ernteschwämme
-- Erfasst *RK* 03.07.03 von
-- heimischer Herd

Zucchini der Länge nach in dünne Scheiben und dann quer in sehr
schmale Streifen schneiden. Zitrone dünn schälen und auspressen.
Joghurt mir Brühe und Knoblauch verrühren, mit Salz, Pfeffer und
Zitronensaft würzen. Zucchinistifte unterrühren, mit Zitronenmelisse
bestreuen und mit der Zitronenschale verzieren.

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