[sweetangel]

Zutaten :

2 Eier
200 g Mehl
0,2 l Milch
1/2 Teelöffel Vanillezucker
2 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
Puderzucker
Kokosfett oder Pflanzenöl zum Fritieren

Zubereitung :

Eier und Zucker mit den übrigen Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig durch eine Teigspritze spiralenförmig in heißen Fett fließen lassen, so das kleine Nester entstehen. Diese goldbraun ausbacken, abtupfen und wenn sie abgekühlt sind mit Puderzucker bestreuen.