[mamje]

Giotto-Pfirsich-Torte


Man nehme:
3 Eier
60 Gramm Zucker
90 Gramm Mehl
1 Teel. Backpulver
1 Becher Pfirsichjoghurt
1 Dose Pfirsich
3/4 Liter Multivitaminsaft
1 Essl. Zucker
2 Pack. Vanillepudding
600 ml Sahne
16 Giottopralinen



Eier und Zucker schaumig schlagen.Mindestens 15 Minuten. Mehl und
Backpulver sieben und unterheben. bei 180 Grad 10-12 Minuten.
Pfirsiche gut abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Den Joghurt
auf den ausgekühlten Biskuit streichen und die Pfirsichwürfel
darüber verteilen. Aus dem Multivitaminsaft,Zucker und Puddingpulver
einen Pudding herstellen, erkalten lassen und über die Pfirsiche
geben. Als letztes wird die Sahne steif geschlagen und mit den
kleingeschnittenen Giotto vermischt. Die Creme nun auf den
ausgekühlten Tortenboden streichen und nach Belieben mit Sahne und
Giottopralinen verziehren.

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