[mamje]

Milka-Sckoko-Joghurt-Torte


=========================== FÜR DEN BODEN ===========================
1 Tafel (300 g) Milka Schoko&Keks
100 Gramm Weiche Butter

================================ --- ================================
Milka Schoko&Keks im Blitzhacker zerkleinern
-- oder auf einer Reibe fein reiben und in eine
-- Schüssel füllen. Die kleingeschnittene Butter
-- dazugeben und alles mit den Händen gut
-- verkneten, bis eine homogene Masse entstanden
-- ist
1 Springform einfetten oder mit Backpapier
-- auslegen, die Masse hineingeben und einen
-- Boden daraus formen. Dazu die Masse mit den
-- Händen verteilen und festkneten

=========================== FÜR DEN BELAG ===========================
1 Becher (200 g) Sahne
1 Pack. Vanillezucker
750 Gramm Joghurt (3,5%)
6 Scheib. Weiße Blattgelatine
3 Tafeln (à 100 g) Milka Alpenmilch


Sahne ca. 1 Minute schlagen, dann den Vanillezucker einstreuen und
Sahne steif schlagen. Joghurt hinzugeben und unterrühren. Gelatine
ca. 5 Minuten in Wasser einweichen. Gelatine ausdrücken, in einen
kleinen Topf geben und vorsichtig erhitzen, bis sie sich verflüssigt
(auf keinen Fall darf die Gelatine kochen!). Zunächst einen Löffel
Joghurtsahne in der Gelatine verrühren, dann die Gelatine unter
Rühren mit dem Mixer vollständig zur Joghurtmasse geben. 5 gehäufte
Esslöffel der Joghurtmasse herausnehmen und für die Dekoration
verwahren. Anschließend die Milka Alpenmilch im Wasserbad oder in
der Mikrowelle schmelzen und glatt rühren. Von der geschmolzenen
Milka Schokolade einen Esslöffel abnehmen und ebenfalls beiseite
stellen. Den Rest unter Rühren esslöffelweise zur Joghurtmasse geben.
Die Schokoladen-Joghurtmasse auf dem Boden verteilen. Die helle
Joghurtmasse in Häufchen auf die dunklere setzen und mit den
Knethaken des Mixers ein wenig verwirbeln. Zum Schluß die
geschmolzene Schokolade in kleinen Spritzern darauf verteilen und
ein Schaschlikstäbchen durchziehen. Für mindestens 4 Stunden in den
Kühlschrank stellen. Ca ½ Stunde vor dem Servieren herausnehmen.



Tipp: Statt der 6 Scheiben Blattgelatine können Sie auch 1 Päckchen
gemahlene Gelatine verwenden. Die Zubereitung bleibt gleich.

=====