[Inge]

Popcorn-Torte


75 g Popcorn Mais
150 g Magermilch Joghurt
1 – 2 EL Öl
50 g Zucker
200 g Zartbitterschokolade
Schale und Saft von 2 unbehandelten Zitronen
5 Blatt Gelatine
500 g Magerquark
2 Becher Schlagsahne

Maiskörner in einen Topf mit heißen Öl zubereiten . Boden soll mit Öl bedeckt sein . Öl erhitzen , Mais hineingeben . Die Körner dürfen nicht übereinander liegen . Deckel auflegen . Wenn das Popcorn fertig ist , Topf vom Herd ziehen . Schokolade schmelzen , 12 Popcorn beiseite legen , restliches Popcorn fertig ist , Topf vom Herd ziehen . Schokolade schmelzen , Schokolade mischen . Die Masse in eine Springform ( 24 cm ) geben und gut andrücken . Im Kühlschrank fest werden lassen .
Gelatine einweichen , Quark , Joghurt und Zucker glatt rühren . Zitronenschale und Saft unterheben . Gelatine ausdrücken , auflösen und unter die Masse rühren . Kalt stellen . 1 Becher Sahne steif schlagen und sobald die Masse zu gelieren beginnt unterheben . Zitronenquark auf den Boden füllen und nochmals kühl stellen . Fest werden lassen . Restliche Schokolade wieder erwärmen . Übrige Popcorn halb in Schokolade tauchen und fest werden lassen . Restliche Schokolade in einen Gefrierbeutel geben und eine Ecke des Beutels abschneiden . Schokoladenstreifen über die Torte ziehen . Restliche Sahne steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen .
12 dicke Tupfer auf die Torte spritzen . Schokoladen Popcorn darauf setzen. Evtl. mit Zitronenscheiben und Melisse verzieren .