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Obstkuchen

Foren-Übersicht » Obstkuchen
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BeitragVerfasst: 05.09.2007 - 15:12  Nach oben Markiere Begriffe im Text und klicke auf diesen Button, um nach zusätzlichen Informationen bei Wikipedia zu suchen. Beitrag dem Moderator/Admin melden 

Titel: Obstkuchen
Zutaten:
6 Dotter, 240 g Puderzucker, 240 g flüssige Butter,
1 Pkg. Vanillezucker, etwas abgeriebene Zitronenschale,
240 g Mehl, 1/2 Pkg. Backpulver, 6 Eiklar, Obst nach Wahl

Zubereitung:
Dotter, Puderzucker und die flüssige Butter schaumig rühren.
Vanillezucker und Zitronenschale dazurühren. Mehl mit Backpulver vermengen und abwechselnd mit dem Eischnee unter die Masse heben. Backblech mit höherem Rand befetten und bemehlen und den Teig darauf streichen. Obst halbieren oder vierteln (je nach Größe) und darauf verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad ca. 30 Minuten backen.
Ausgekühlt mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit!

ich bin eine begeisterte Kuchenbäckerin und lade mir dann gerne Familie und Freunde ein!
backmaus
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Stammgast

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