[Esther Winski]

Man erhitzt Schokolade im Wasserbad und steicht diese auf ein Quadratisches Stück Backpapier und macht darauf eine Kugel Jogurteis oder Zitroneneis je nach belieben Anschliesend führt man alle vier Ecken zur Mitte und verstaut den Umschlag sofort in der Gefriertruhe.
Nach wenigen Stunden kann man das Backpapier entfehrnen und den Umschlag mit einem Minzbatt oder einer Erdbeere dekorrieren.