[Inge]

Biskuitmuffins mit Kokosflocken


(ca. 15 Stück)

150 g Zucker,
4 Eier getrennt,
1 P. Vanillezucker,
120 g Kokosflocken,
150 g Mehl,
2 Teel. Backpulver

Guß:
Puderzucker,
Eiweiß, Lebensmittelfarben oder Schokoguß

Biskuit bereiten und in Muffinsform füllen.
15 Minuten bei 200°
Nach dem Backen mit Guß nach Belieben garnieren.

[Dalli]

Hallo Inge!



Ich habe vorhin deine Muffins nachgebacken und muss sagen: oberlecker!

Der Teig war ruckzuck zubereitet, sie waren ruckzuck gebacken und - rate mal - ruckzuck aufgegessen!



Kann ich nur weiter empfehlen!



Viele Grüße
Dalli