[Inge]

Sägemehl- Kuchen


Teig :
125 gr. Margarine
180 gr. Zucker
2 Eier
25 gr. Kakao
6 El Mehl
1 Teel. Natron

Rührteig herstellen. In einer Springform bei 200° C
ca. 20 - 25 Minuten backen.

Belag:
50gr. Palmin
125 gr. Butter
2 Eigelb
2 Gläser Eierlikör
120 gr. Kokosflocken
75 gr. Zucker
75 gr. Butter
1 Eigelb

Palmin erwärmen, leicht abkühlen lassen.
125 gr. Butter schaumig rühren, Palmin, 2 Eigelb und
den Eierlikör hinzugeben und auf den erkalteten
Tortenboden streichen.
Kokosflocken, Zucker und 75 gr. Butter in einer Pfanne
bräunen und nach dem erkalten 1 Eigelb unterrühren.
Masse auf der Buttercreme verteilen.