[Issy]

Wirsingkohl mit Rindfleisch


Zutaten :

150 g mageres Rindfleisch
1 Teel. Butter oder Margarine
1 Zwiebel
1 Tasse Brühe ( Instant )
300 g Wirsing
1 mittelgr. Kartoffel
Kümmel, Salz, Pfeffer

Zubereitung :

Das Fleisch in Würfel schneiden und in der Butter oder Margarine scharf anbraten. Die Zwiebel hacken und zugeben. Brühe zugießen. Den Wirsingkohl in Streifen schneiden, die Kartoffel schälen und würfeln. Kohl und Kartoffeln zugeben. Mit Kümmel, Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt 15 Min. auf schwacher Hitze garen.