[Hans60]

Hallo Zusammen

Bin ein Mohnfan

heute ein mal einen , der schnell + einfach, vor allen ohne zusätzlichen Zucker, aber mit Mondamin, ( habe gerade 2 kg Mondamin geschenkt bekommen)


Apfel Mohn Kuchen Qadamgäh

100 g Rosinen
100 g Rum 54 %
600 g Äpfel ( 3 Stück)
250 g Mohn gem
1 Backpulver
1 Prise Salz
1000 ml roten Traubensaft natursüß
140 g Mondamin
Backpapier
Eine 26 cm Æ Springform

Zubereitung:

Rosinen in Rum einlegen 2 h ca, (kann auch unterbleiben). Mohn mahlen. Äpfel um den Griebsch rum grob raspeln. Backpulver mit Salz + Monda-min verrühren. Mohn dazu geben ,geraspelte Äpfel + Traubensaft, + Ro-sinen, geht auch nicht eingeweicht, alles ( ohne Rum ) vermischen. In ei-ne mit Backpapier ausgelegte Springform gießen, glatt streichen . In den kalten Backofen bei ca 150°C Umluft ca 60 min backen. Bei Ober- + Un-terhitze vorheizen auf ca 180°C + ca 40-50 min backen
Eigenes Rezept Samstag, 3. September 2005

Mit freundlichen Grüßen

Hans

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[Hans60]

Hallo Zusammen

Veränderung,

100 g eingelegte Rumrosinen, ca 2 h (8 Tage)
200 g Rum 54 %
600 g Äpfel ( 4 Stück)
250 g Mohn gem
1 Tüte Backpulver
1 Msp Bourbon Vanille Pulver
1 Prise Salz
100 g Vollrohrohrzucker
140 g Mais gem
1 Tl Kaffee gem , kein Instant

Backpapier
Eine 26 cm Æ Springform

Alles zusammen mischen.
In eine mit Backpapier ausgelegte Springform gießen, glatt streichen .
In den kalten Backofen bei ca 150°C Umluft ca 60 min backen.

war von den 100 ml Traubensaft ausgegangen ( Lesefehler ), + da er alle war nahm ich eben Rum, die Rosinen standen schon eine Woche...

sehr schön saftig, das ganze, + die Rumrosinen ..ein Gedicht

Grüße Euch

Hans

PS
habe Fotos gemacht, vielleicht kann man was erkennen..

06.05.06

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