[baccara]

Einfacher Schokokuchen


200 g Blockschokolade in einem Topf mit 2 EL Wasser schmelzen
200 g Butter zufügen, schmelzen lassen und mischen.


Dazu gibt man folgende zusammengemischte Zutaten:

4 Eigelb
200 g Zucker

4 Eiweiss steifgeschlagen, gemischt mit 4 EL Mehl werden dann sehr sorgfältig unter die Mischung gehoben.

Bei 200° auf einem grossen Blech für ca 25 Minuten backen und Quadrate schneiden, (Brownies) wenn es ausgekühlt ist oder in einer Kuchenform ca 55 Minuten backen.