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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

Titel: Holunderblüten-Gelee, Selbstgemacht
Kategorien: Selbstgemac, Marmelade, Konfituere
Menge: 1 Portion

4 Holunderblüten
1 1/2 Liter Wasser
1 Zitrone; den Saft
2 Kilo Gelierzucker
Erfasst am 26.03.01 durch Roy,
Www.Selbstgemachtes.de
Von Joachim Stöhler

Wir haben uns dieses Jahr das Rezept für Holunderblüten-Gelee
besorgt, das Gelee schmeckt sehr aromatisch. Die Herstellung ist
einfach. Nur das es nicht immer Holunderblüten gibt, macht es
schwierig.

4 Holunderblüten mit 1,5 l Wasser aufsetzen und 3 Tage stehen lassen,
dann mit Saft von 1 Zitrone durchgießen, 2 kg Gelierzucker beigeben
und 4 min. aufkochen. Das wär's. Es schmeckt!
:Datum : 02.10.2002

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