[Inge]

Mohnzopf

500 g Weizenmehl
1 Teelöffel Salz
1/4 Liter Milch
40 g Fett
1 Päckchen Hefe
1 Teelöffel Zucker
2 Esslöffel Mohn
1 Eigelb zum Bestreichen

Aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten. Warmstellen und gehen lassen. Erneut durchkneten, 3 Stränge formen und zum Zopf flechten. Auf gefettetem Backblech gehen lassen. Mit Eigelb bestreichen und mit Mohn bestreuen. Bei 200ø 40 bis 50 Minuten backen.