[Inge]

Vollkorn-Karameltalerli


250 g Vollkornweizenmehl
1 Ei
1 EL dunkler Honig
1 Päckchen Vanillinzucker
2 Msp. Backpulver
100 g Butter
150 g Farinzucker
1 Msp. Salz

Teigzutaten zu einem glatten Teig verkneten und zu zwei Rollen formen. Über Nacht zugedeckt an einem kühlen Ort stehen lassen. Am nächsten Tag von den Rollen dünne Scheiben abschneiden und im vorgeheizten Backofen bei 200° 6 bis 8 Minuten backen.