[mamje]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

Titel: Pfirsichwaffeln
Kategorien: Waffel, Süss, Pfirsich
Menge: 1 Rezept

=============================== TEIG ===============================
150 Gramm Mehl
150 Gramm Stärkemehl
4 Eier
125 Gramm Butter
125 Gramm Zucker
1 Messersp. Salz
1/2 Teel. Backpulver
Geriebene Schale einer Zitrone

=============================== BELAG ===============================
1 kg Dosenpfirsiche
80 Gramm Zucker
1 Pack. Vanilleeis
3 Likörgläser Orangenlikör

============================== QUELLE ==============================
-- Erfasst *RK* 06.05.2005 von
-- mamje

Eier, Zucker, Salz, Zitronenschale und Butter gut verrühren. Mehl, Stärkemehl und Backpulver hinzufügen und die Masse zu einem lockeren Teig verrühren. Abgetropfte Pfirsiche halbieren und in schmale Scheiben schneiden. Scheiben abwechselnd mit Zucker in ein hohes Gefäß schichten und mit Likör übergießen. Etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Aus dem Waffelteig Waffeln backen. Auf fertige, heiße Waffeln eine Kugel Vanilleeis setzen. Eingelegte Pfirsiche nach Belieben Darüber tun.

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