[mamje]

Sandwaffeln


250 Gramm Butter
200 Gramm Zucker
4 Eier
1 Prise Salz
1/2 Pack. Geriebene Zitronenschale
150 Gramm Mehl
150 Gramm Speisestärke
1/2 Pack. Backpulver



Die Butter schaumig rühren, Zucker Eier, Salz und Zitronenschale unterrühren. Mehl, Stärke und Backpulver vermischen und zum Teig geben, dann alles glatt rühren. Den Teig (2-3EL sonst rinnt er über den Rand) in ein vorgeheiztes Waffeleisen geben und 2-3 Minuten backen.