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ERDBEER-CARPACCIO

Zutaten für 4 Portionen:

500 g große Erdbeeren
4 EL Limoncello (Zitronenlikör)
2 EL gehackte Pistazien
4 Kugeln Erdbeereis

1. Erdbeeren waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Fächerartig auf vier Desserteller verteilen. Jeweils mit Likör beträufeln und mit Pistazien bestreuen.

2. Eis auf die Erdbeeren setzen. Nach Wunsch mit Minze garnieren.

Pro Portion: ca. 120 Kalorien, 2 g Fett.