[mamje]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

Titel: Warmer Austernpilz-Salat
Kategorien: Austernpilz, Zucchini
Menge: 4 Portionen

200 Gramm Zucchini
500 Gramm Austernpilze
3 Essl. Olivenöl
Salz
Pfeffer

=============================== SOSSE ===============================
3 Essl. Zitronensaft
Salz, Pfeffer
1 Teel. Zucker
4 Essl. Olivenöl
1 Knoblauchzehe
Schnittlauch

============================== QUELLE ==============================
-- Erfasst *RK* 06.05.03 von
-- mamje

1. Zucchini und Austernpilze in Stücke schneiden, beides in Olivenöl
(Zutaten 1.) 10 Min. braten, mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren, Olivenöl
(Zutaten 2.) unter- schlagen. Knoblauchzehe kleinschneiden, zur
Sosse geben. Gemüse mit der Soße vermengen, Salat mit Schnittlauch
bestreuen. Beilage: Baguette mit Kräuterbutter

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