[hoppi]

Also Deine tollen Rezepte kommen gerade zum richtigen Zeitpunkt. Ich muss am Sonntag ein großes Jazz Event mit einem Brunch ausrüsten, für ca. 150 Personen. Da kann ich natürlich die von Dir eingestellten Rezepte mega gut gebrauchen. Ich habe sie zwar noch nicht ausprobiert, aber nach meinen Erfahrungen mit Deinen Rezepten glaub´ich, dass ich mir keine Sorgen machen muss. Das ein oder andere Rezepte werden ich mit aufnehmen.
Vielleicht hat aber auch von Euch noch jemand eine gute Idee für diesen Brunch. Ich brauche Gerichte, die ich gut vorbereiten kann. z.B. Rezepte, die man am Tag vorher machen kann, die dann auch kalt auf dem Brunch gut ankommen.
An Alle einen schönen Tag und ich werde berichten, wie Eure Rezepte angekommen sind.
Herzliche Grüße von hoppi

[Jule1986]

@hoppi
Herzlichen Dank für dein Lob. Es freut mich sehr, dass dir die Rezepte so gefallen und das einige dir schmecken. Und gut, dass ich dir auch [mehr unbewusst ;-)] helfen konnte.
Ich hoffe, du findest trotzdem noch einige gute Rezepte und ich wünsche dir schonmal viel Spass am Sonntag beim großen Jazz Event!

Gruß, Jule :-)

[hoppi]

[Fido]

Vielleicht hilft Dir eine kleine Inspiration, denn auf die Schnelle habe ich jetzt nicht die kompletten Rezepte. Beim letzten Brunch kamen die rot-gelb-grünen Pfannekuchenröllchen (dünnen Pfannekuchen mit Spinat+Ricotta- o. Möhren+Ricotta- o. Gelber-Paprika+Frischkäse- o. etc.-Gemisch bestreichen, rollen u. in fingerdicke Scheiben schneiden) und die Gemüseterrine (eine Sülze aus gedünstetem Gemüse in Gemüsesuppen-Gelatine) mit Kräuter-Creme-Fraiche ganz gut an.

Oder wie wär´s mit einem Motto. z.B. alles in Schwarz/Weiss...

Ich wünsche Dir jedenfalls viel Spass beim brunchen

[hoppi]

Danke, das klingt sehr gut und wird mit aufgenommen
SUPPI

[Markus]

Na da hoffe ich doch mal das der ausfall von EmF dich jetzt nicht ins Schleudern gebracht hat!

[hoppi]

Ich hatte schon große Angst, dass ich gar nichts mehr von meiner EmF sehe aber jetzt ist ja alles wieder gut und ich werde alle Rezepte für den Riesenbrunch durchforsten.

[Markus]

Viel Erfolg!