[backmaus]

Zutaten:
2 Pkg. Vanillezucker, 4 EL Rum, 4 EL Orangensaft, 160 g Kokosette,
100 g Puderzucker, 100 g Butter, 300 g fein geriebene weiße Schokolade,
ganze Mandeln

Zubereitung:
Zucker, Vanillezucker und Butter verkneten. Anschließend weiße Schokolade, Rum, Orangensaft und Kokosette einarbeiten. Die Masse fest durchkneten und je eine geschälte Mandel damit umhüllen und zu einer Kugel formen. In Kokosette wälzen und ca. 24 Stunden trocknen lassen.
Ergibt ca. 30 Stück

Guten Appetit!