RegistrierenRegistrieren   Einloggen, um private Nachrichten zu lesenEinloggen, um private Nachrichten zu lesen   LoginLogin
Startseite  Forum  Wissenswertes  Lexikon  BMI Rechner  Chat  Boardregeln & Netiquette  EmF Tour  FAQs
Suchen  Kalender  Downloads  Nickpageliste  Statistik  Weiterempfehlen  Partnerseiten  Buchtipps  Linkliste
Kontakt
 

Lebkuchen Mascarpone Torte

Foren-Übersicht » Lebkuchen Mascarpone Torte
Nachricht Autor
BeitragVerfasst: 12.12.2004 - 04:48  Nach oben Markiere Begriffe im Text und klicke auf diesen Button, um nach zusätzlichen Informationen bei Wikipedia zu suchen. Beitrag dem Moderator/Admin melden 

Titel: Lebkuchen Mascarpone Torte
Lebkuchen Mascarpone Torte

Zutaten für 12 Stücke
4 Eier
175 g Zucker
Pr. Salz
150 g Mehl von Goldpuder)
2 TL Backpulver
100 g Marzipanrohmasse
2 EL Puderzucker
250 g Mascarpone
100 g Magerjoghurt
1 EL Zitronensaft
100 g Lebkuchen
400 ml Sahne
2 Pck. Sahnesteif
1 TL Zimt
kleine Zimtsterne

Zubereitung
1. Backofen auf 190 Grad vorheizen. Eier trennen. Eigelbe mit 1 EL Wasser und 125 g Zucker cremig
rühren. Eiweiß mit Salz steif schlagen, auf die Eigelbmasse geben. Mehl mit Backpulver vermengen, darüber sieben, alles unterheben.

2. Masse in eine gefettete Springform (26 cm) füllen, 20 25 Min. backen. Den Biskuit herausnehmen, auskühlen lassen und waagerecht halbieren.

3. Marzipan mit Puderzucker verkneten, in Biskuitgröße ausrollen, unteren Teigboden damit belegen.

4. Mascarpone, Joghurt und Zitronensaft verrühren. Lebkuchen sehr fein hacken bzw. im Blitzhacker zerbröseln und unter die Mascarpone-Masse ziehen. Sahne mit Sahnesteif, 50 g Zucker, Zimt steif schlagen, unterheben. 2/3 der Creme auf den unteren Tortenboden streichen. 2. Boden darauf setzen. Torte mit übriger Creme überziehen, ca. 60 Min. kühlen.

5. Mit Zimtsternen, evtl. Zimt, Schokoraspeln und Puderzucker garnieren.

Gruß Inge
Inge
Moderator
Moderator

Wissenstand: Unerfahren

Offline

Benutzer-Profile anzeigen E-Mail senden Website dieses Benutzers besuchen
Beitrag drucken  Beitrag speichern
Alle Zeiten sind GMT + 1 Stunde 
Foren-Übersicht » Lebkuchen Mascarpone Torte
   
Dieses Thema speichern


Deine Berechtigungen 
Gehe zu:  



Pagerank: PAGERANK-SERVICE
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Cache Posts System © 2006 AmigaLink
Design by EmF © 2003, 2006

.:Impressum:.
 
Forensicherheit

104854 Angriffe abgewehrt
Seitenerstellungszeit: 0.7245s (PHP: 73% - SQL: 27%) - SQL queries: 35 - GZIP enabled - Debug on
Serverbelastung: 22 Seite(n) in den vergangenen 5 Minuten.
Web-Relax .:. Webhosting - einfach, eifach.