[Jule1986]

Spritzgebäck 1


Zutaten:

125 g Butter
100 g Puderzucker
50 ml Milch
1 Eigelb
1 Teel. abgeriebene Orangenschale
150 g Mehl
50 g gemahlene Mandelkerne
1 ½ Eßl. Stärke
½ Teel. Backpulver
30 g Kuvertüre


Zubereitung:

Ofen auf 180°C vorheizen. Butter mit Puderzucker cremig rühren. Milch, Eigelb und Orangenschale unterziehen. Mehl, Mandeln, Stärke, Backpulver zufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.

Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle (7 mm) füllen und in verschiedenen Formen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen. Ca. 10 Minuten backen, abkühlen lassen.

Kuvertüre schmelzen, in einen Gefrierbeutel füllen, ein Eckchen abschneiden. Schokolade in feinen Linien über das Gebäck ziehen.