[Jule1986]

Knusperli


Zutaten:

125 g Butter
250 g Zucker
2 Pä. Vanillinzucker
2 Eier
500 g Mehl
½ Pä. Backpulver
1 Prise Salz


Zubereitung:

Butter, Zucker und Eier schaumig rühren, die übrigen Zutaten dazu geben.

Der Teig wird leicht durchgeknetet, ausgerollt und zu runden Plätzchen ausgestochen.

Bei mittlerer Hitze hellgelb backen.