[Jule1986]

Adventstorte ohne Backen

Für den Boden : 200 gr Spekulatius
150 gr fein oder grob gemahlene Mandeln ( oder selber mahlen)
150 gr Butter

Für den Belag : 2 Gläser Kirschen
½ Glas Preiselbeeren
500 ml Saft von den Kirschen
2 Tüten roten Tortenguss
4 Eßl. Zucker

Zubereitung :

Spekulatius in ein Gefrierbeutel geben , verschließen, und mit dem Nudelholz sehr fein zerdrücken . Keks und Mandeln mischen, Butter schmelzen, Den Boden einer 26 er Springform fetten, Keks und Mandeln reinfüllen, festdrücken, Butter drüber und kalt stellen.
Kirschen sehr gut abtropfen lassen, Saft auffangen (500 ml). Die Kirschen mit den Preiselbeeren vermengen und auf den Boden verteilen. Tortenguss nach Anleitung zubereiten und auf die Krischen verteilen.Kalt stellen.

Wer mag, kann die Torte noch mit Sahne der Bourbon-Vanille-Zucker untergemischt wurde verziehren und mit Skekulatius garnieren.