[MF]

Gf Lebkuchen

Für ein rundes Blech mit 23 cm Durchmesser

Zutaten:
100 g Mantlermehl (oder Schär)
100 g Kichererbsenmehl
200 g Zucker
200 g Magermilch
1 1/1 EL Olivenöl
1 EL Lebkuchengewürz
2 EL Kakaopulver
1 TL Backpulver

Zubereitung:
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und sehr gut miteinander vermischen.
Das Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Lebkuchenmasse auf das Blech geben.
In der Mitte des Ofens ca. 60 Minuten backen.


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