[MF]

Caramellos

Zutaten:
250 ml süsse Sahne
50 g Butter
260 g Zucker
2 Päckchen Vanillinzucker

Backtrennpapier

Zubereitung:
Sahne, Butter, Zucker und Vanillinzucker in einer grossen Pfanne unter ständigem Rühren ca 30 Minuten kochen -> bis eine hellbraune Farbe entsteht.
Die Masse muss dicklich sein.
Das Backblech mit Backtrennpapier belegen. Und die Masse gleichmässig darauf verteilen.
Wenn die Masse halbfest ist -> 1 cm grosse Quadrate einschneiden.
Alle Stückchen müssen gut auskühlen, bevor sie vom Blech genommen werden können.

Quelle: unbekannt