[backmaus]

Zutaten:
100 g Blockschokolade, 3 Eier, 200 g Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker,
175 g gehackte Haselnüsse, 70 g Rosinen, 300 g Mehl, 1/2 TL Backpulver
Guss: 75 g Puderzucker, 1-2 EL Rum oder Zitronensaft

Zubereitung:
Schokolade grob hacken. Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Nüsse, Schokolade und Rosinen unterheben. Mehl mit Backpulver mischen
und nach und nach einarbeiten. Aus dem Teig 3-4 Rollen formen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen. Puderzucker mit Rum oder Zitronensaft verrühren und die Rollen damit bestreichen.

Guten Appetit!