[mamje]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97



Titel: Zwiebelstrudel mit Kümmel

Kategorien: Quiche, Zwiebel, Vegan

Menge: 4 Personen



2 kg Zwiebeln

40 Gramm Margarine

2 Teel. Kümmel

Salz

Pfeffer

300 Gramm Mehl

2 Essl. Öl

Wasser



============================== QUELLE ==============================

www.vegan-essen.de

-- Erfasst *RK* 24.04.04 von

-- mamje



Das Mehl mit dem Öl zu einem Teig verarbeiten. Tropfenweise 100 ml

Wasser hinzufügen, bis die Masse weich ist. Den Teig 10 Minuten in

den Kühlschrank legen. Die Zwiebeln andünsten und mit Salz, Pfeffer

und Kümmel würzen. Den Teig mit etwas Mehl bestäuben, ausrollen und

auf ein bemehltes Tuch legen und dünn ausziehen. Nun die Zwiebeln

darauflegen und den Teig, mit Hilfe des Tuches, zusammenrollen. Die

Rolle mit 2 EL Wasser bestreichen und bei 200°C etwa 25 Minuten

backen.







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