[Inge]

KÖNIGSBERGER KLOPSE

Ei-Allergiker

Zutaten:

1 kg Thüringer Mett
ca. 1-2 EL Margarine
Gemüsebrühe
1 l Wasser
ca. 1 TL Johannisbrotkernmehl
evtl. Kapern

Anweisungen:

Das Mett zu Klopsen formen.
Die Margarine in einem Topf schmelzen.
1 l Gemüsebrühe mit dem Johannisbrotkernmehl anrühren. (geht besser wenn die Brühe schon lauwarm ist)
Diese zum Ablöschen nehmen und Mettklopse hinzufügen.
Je nach Verträglichkeit kommen die Kapern dazu.