[Inge]

BANANENWAFFELN

Weizen-Allergiker

Zutaten:

50 g weiche Margarine
150 g Tofu
2 Bananen
2 EL Joghurt

1 Pkg. Vanillezucker
70 g Zucker
200 g Dinkelmehl
½ Tl Backpulver
80-100 ml Mineralwasser

Anweisungen:

Die ersten vier Zutaten miteinander pürieren.
In die pürierte Masse die übrigen Zutaten bis Backpulver einrühren.
Je nach Bedarf Mineralwasser zufügen und im Waffeleisen ausbacken.