[Pätty]

Da hier ja auch Rezepte gepostet werden, die vom Schreiber nicht immer selbst ausprobiert wurden, fände ich es gut, wenn das irgendwie vermerkt würde!
Ich habe in Punkto Kochen während 23 Jahren sowohl beruflich, als auch privat einiges an Erfahrung gesammelt. Will damit sagen, daß ich kein Neuling bin und auch 'ne ganze Menge gut hin bekomme. Bei manchen Rezepten die in Zeitschriften und sogar Kochbüchern veröffentlicht werden fargt man sich allerdings, ob die jemals ausprobiert worden sind. Die Ergebnisse sind dann von der Form, Konsistenz und dem Geschmack her so grottenschlecht, daß das unmöglich an der eventuellen Unerfahrenheit des Kochs gelegen haben kann.
Die Erfahrung habe ich jetzt mit dem "Herrmann und Siegfried" Kochbuch von Dr.Oetker gemacht. Denen habe ich erst mal 'ne saftige Mail geschickt, zumal da echte Fehler in dem Buch sind. Die haben doch tatsächlich null Ahnung von Mehltypen. Für einen berühmten Hersteller von Backzutaten echt ein Armutszeugnis!

Also es wäre schön, wenn man dann gleich immer wüßte, ob der jenige das Rezept selbst schon ausprobiert hat.

[Markus]

Da sprichst du ein nicht unwichtiges Thema und damit, unbewust, eine möglichkeit an die hier bisher leider noch viel zu selten genutzt wird!

Warum hat EmF keine Rezeptdatenbank, wie sie auf vielen anderen Seiten üblich ist, und nutzt stattdessen extra dafür eingerichtete Foren?!
Ganz einfach um die möglichkeit zu geben einem Rezept beliebige Kommentare, Verbesserungsvorschläge und Variationen ... anhängen zu können! Das ist zwar bei vielen Datenbanken auch möglich, aber bei weitem nicht so umfangreich.

Purzeline nutzt die möglichkeit regelmäßig um zu sagen das ein Rezept Glutenfrei ist bzw. wie man es evtl Glutenfrei zubereiten könnte!
Und bei einigen wenigen Rezepten hat auch schonmal jemand gepostet das es gelungen ist und sehr gut geschmeckt hat.
Zwei maßnamen die ich hier sehr begrüße und bei denen das Team auf die restlichen Mitglieder angewiesen ist!

Zusätzlich zu dieser Möglichkeit hast du mich aber jetzt auf die Idee gebracht entsprechende Kennzeichnungen im Titel zu ermöglichen.
Werde mir die Umsetzung mal genauer durch den Kopf gehen lassen!
Momentan schwebt mir da ein kleines grünes Häcken für erprobt und evtl sogar noch ein weiteres Symbol für Glutenfrei vor.

[Purzeline]

[Markus]

[Purzeline]

Eben genau das meine ich...
aber vielleicht ein paar sehr häufige Unverträglichkeiten wie z.B. Milch, Ei, usw.... besonders auch wieder bei den Backrezepten....

[Markus]

Wenn dann wird die Funktion für alle Rezeptforen gleichermaßen vorhanden sein! Wie Umfangreich sie allerdings wird kann ich zum jetzigem Zeitpunkt noch nicht sagen, weil ich mir das Technisch erstmal durch den Kopf gehen lassen muss.