[MF]

Erdbeercreme
Für 4 Personen

Zutaten:
500 g Erdbeeren
3 EL Orangensaft
2 EL Zitronensaft
20 g Zucker
300 g Quark
½ Beutel Vanillezucker
4 Erdbeeren für die Garnitur

Zubereitung:
Erdbeeren waschen und rüsten.
Erdbeeren, Orangen- und Zitronensaft und den Zucker mit dem Mixer pürieren.
Quark und Vanillezucker unter das Püree mischen und kühl stellen.

In Schälchen füllen und mit Erdbeeren garnieren.