[Inge]

Bohnengemüse

Zutaten:
500gr. Bohnen,
Salz,
weißer Pfeffer,
1 EL Bohnenkraut,
30gr. Butter


Zubereitung:
Bohnen an den Enden beschneiden und in reichlich Salzwasser kochen. Abtropfen lassen und anschließend in Butter schwenken.
Mit Bohnenkraut, Salz und Pfeffer würzen. Man kann die Bohnen auch in dem Fett ausgebratener
Speckwürfel schwenken.

Omas Tip
Damit die Bohnen auch nach dem Kochen ihre schöne grüne Farbe behalten, taucht man sie kurz in Essigwasser ein.