[Pätty]

ca 300 gr Kürbisfleisch
1 Schweinefilet (ca 300 gr)
8 Scheiben Bacon
6 Lauchzwiebeln
Ceyennepfeffer
Salz
etwas Mehl
2 EL Butterschmalz

Kürbis und Filet in etwa daumendicke, gleich große Würfel schneiden. Die Baconscheiden quer halbieren. Lauchzwiebeln in ca 3 cm lange Stücke schneiden.
Alles abwechselnd auf 6 Grliispieße stecken, würzen und hauchdünn mit Mehl bestäuben. Im Butterschmalz rundherum gar braten.